Partez pour un merveilleux voyage culinaire au cœur de la Guadeloupe
Patrimoine et tradition culinaire locale, lieu de rencontre privilégié des basse-terriens qui apprécient sa gastronomie élégante, l’Habitation Desmarets invite à déguster des produits fins, dans une ambiance raffinée au cœur de son jardin tropical.
Le temps d’un repas, dans le cadre d’un événement ou d’un anniversaire, profitez d’un moment de légèreté où la douceur et le plaisir règnent.
UN PATRIMOINE INTEMPOREL
FIERTÉ DE LA BASSE-TERRE
Construite par une famille hollandaise dans les années 1660 sur la montagne de l’Espérance, près de la rivière aux herbes, la propriété reste sous l’influence des Hollandais jusqu’en 1872, date à laquelle la famille Cabre la rachète et substitue la sucrerie à la distillerie qui cesse son activité en 1989, à la suite du passage du cyclone Hugo. La famille Cabre transforme le lieu d’habitation en restaurant dans les années 90.
La maison principale a été refaite en 1823, incendiée en 2009 et reconstruite quasi à l’identique.
Aujourd’hui, l’équipe du restaurant vous propose des événements festifs réguliers (concerts, dégustation, rencontre artistique…) pour découvrir ses rhums et ses tapas dans un cadre magnifique. Elle met également son expérience et sa convivialité au service de vos moments de vie, quotidiens, professionnels ou familiaux.
La carte
Notre carte change régulièrement selon les idées du chef et l’arrivage de produits frais
Nichée dans un écrin de verdure, l’Habitation Desmarets vous invite à goûter des plats métissés et savoureux, issus des produits frais et locaux
L’équipe chevronnée qui concocte la carte a pour seul objectif de sublimer la cuisine locale, dans ce cadre unique en Guadeloupe.
L’équipe efficace et inventive, reconnue pour la qualité de sa cuisine et pour son accueil souriant, est soucieuse de rendre votre repas inoubliable
L’Habitation Desmarets accueille régulièrement des soirées thématiques. C’est également un cadre idéal pour organiser toutes sortes d’événements professionnels ou familiaux.
